Prinimayte-ostorozhno

КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ОРГАНИЗМ НУЖДАЕТСЯ В ТОМ ИЛИ ИНОМ ЭЛЕМЕНТЕ? ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ!

Отвечает профессор, д. м. н. Василий Исаков.

КАК ПОНЯТЬ, ЧТО ОРГАНИЗМ НУЖДАЕТСЯ В ТОМ ИЛИ ИНОМ ЭЛЕМЕНТЕ?

На всех официально продающихся в России БАДах указано, что их применение возможно после консультации с врачом. Сделано это не потому, что кто-то сомневается в необходимости витаминов и минералов в рационе. Вопрос в другом: лицам, страдающим определенными заболеваниями, они необходимы в большей или меньшей дозе, есть болезни, при которых некоторые элементы противопоказаны или ими нужно пользоваться с осторожностью. Проверить это можно методом проб и ошибок, но разумнее довериться врачу — диетологу или терапевту, который оценит стиль жизни, состояние здоровья, уровень активности, индивидуальные особенности обмена и выскажет свои соображения. С другой стороны, существуют популяционные исследования о том, как питается среднестатистический житель городов России. Ориентируясь на эти данные, можно смело сказать, что прием витаминно-минерального комплекса, в котором дозы активных ингредиентов не превышают рекомендованный уровень потребления («Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» можно увидеть на сайте Роспотребнадзора), подойдет любому взрослому жителю нашей страны.

А ВДРУГ У МЕНЯ СЛУЧИТСЯ ПЕРЕДОЗИРОВКА -ВИТАМИНОВ?

Наибольшей токсичностью при передозировке обладают жирорастворимые витамины (A, D, Е и К), которые способны накапливаться в организме. Водорастворимые (С и В) даже при избыточном потреблении легко выводятся с мочой. Но если человек соблюдает инструкцию к препарату, вызвать интоксикацию невозможно, поскольку дозы витаминов и минералов в БАДах обычно близки к уровню потребления и гораздо меньше тех, которые применяются в лечебных целях. Так что случаи интоксикации в основном связаны с неправильным использованием жирорастворимых витаминов, зарегистрированных как лекарственное средство, то есть имеющих очень большую концентрацию.

МОЖНО ЛИ ДОВЕРЯТЬ КАЧЕСТВУ ПРОДАЮЩИХСЯ В РОССИИ БАД?

На любом рынке товары варьируются от очень хороших до очень плохих и контрафактных. В США, например, почти 30% популярных добавок к пище — подделки, то есть то, что написано у них на этикетке, не соответствует действительности. В нашей стране доверять стоит сертифицированной продукции известных производителей, которые на рынке не один год. У них есть своя система контроля качества, собственное производство и хорошая репутация на рынках разных стран. Важно понимать, что БАД, куда входит много компонентов, не может стоит очень дешево, поскольку производство таких добавок — сложный и затратный процесс.

А ВДРУГ ОРГАНИЗМ ПРИУЧИТСЯ ПОЛУЧАТЬ ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ИЗ ТАБЛЕТОК И НЕ ЗАХОЧЕТ ЧЕРПАТЬ ЭТО ИЗ ПИЩИ?

Тому участку кишечника, где происходит всасывание витаминов, безразлично, что было их источником. Он работает с химусом — кишечным содержимым, напоминающим по консистенции протертый суп, в который превращается все, что ты съела, независимо от исходного вида пищевых продуктов.

ВИТА МИН НО-МИНЕРАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ, КОТОРЫЕ ПОЗИЦИОНИРУЮТСЯ КАК «ДЛЯ ЖЕНЩИН», «ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КОЖИ, ВОЛОС И НОГТЕЙ» -ЭТО ЧИСТЫЙ МАРКЕТИНГ ИЛИ НЕТ?

Если речь идет о продукции солидного производителя, ее состав, разумеется, имеет под собой научную основу. Недостаточное потребление или всасывание кальция, магния и витамина D действительно оборачивается слоистостью, ломкостью и отсутствием блеска у ногтей. Более того, эти изменения описаны как клинические симптомы и используются в диагностике заболеваний, для которых характерен дефицит витамина D. Чтобы в порядке были волосы, необходимы биотин, тот же кальций, витамины группы В и лецитин. Следовательно, если в составе выбранной добавки значатся нужные компоненты, она будет полезна. Но важно помнить, что прием БАД -лишь помощь при решении проблемы. А основа — всегда полноценное питание и надлежащий уход за волосами, ногтями, кожей и так далее. Но эту мысль маркетологи, продвигающие добавки, часто опускают. В итоге потребители ждут, что таблетка решит все проблемы, а чудес не бывает.